Filetti di Acciughe con aglio e prezzemolo all’olio di oliva – 160 g

Le acciughe fresche vengono pulite e stagionate sotto sale per un periodo minimo di 10 mesi. Giunte alla giusta maturazione sono pronte per essere ripulite dal sale, sfilettate, messe manualmente in vaso, colmate d’olio d’oliva e con aggiunta di aglio e prezzemolo. Il connubio tra pesce siciliano e sapore piemontese dà alle acciughe una nota di gusto e profumo senza mai sovrastarne il sapore ineguagliabile.